TEL 03-3881-1483
FAX 03-3879-5342
活魚料理・焼きとり虎の子
青井３-34-13
℡03-3840-3509
ＴＸの青井駅前の大通りを歩いていると、いい匂いが漂ってくる。青井兵和通り商店街に面した店先で看板息子さんが焼いている焼き鳥は、近隣でも美味しいと大評判。
全て生から手でさばいたものを炭火で絶妙の加減で焼き上げるので、弾力があってジューシー。何十年も注ぎ足してきたタレは、さっぱりしていて深みがある。１本１００円、外での販売は時間によっては80円とお得。 (さらに…)
掲載：2006年9月5日号
活魚料理・焼きとり虎の子
青井３-34-13
℡03-3840-3509
ＴＸの青井駅前の大通りを歩いていると、いい匂いが漂ってくる。青井兵和通り商店街に面した店先で看板息子さんが焼いている焼き鳥は、近隣でも美味しいと大評判。
全て生から手でさばいたものを炭火で絶妙の加減で焼き上げるので、弾力があってジューシー。何十年も注ぎ足してきたタレは、さっぱりしていて深みがある。１本１００円、外での販売は時間によっては80円とお得。 (さらに…)
掲載：2006年8月5日号
炭火焼肉Je cent(じゅせん)
千住旭町39-7 杉山ビルB1
℡03-3879-7799
とにかく安くて美味い炭火焼肉「Ｊｅ ｃeｎｔ(じゅせん)」。一人前の半分の量なので、少量で多くの種類を味わえるのが、女性に人気。 (さらに…)
掲載：2006年7月5日号
パブハウス「花族」（かぞく）
綾瀬４-６-31
℡03-3628-5848
綺麗なママがお出迎え
中高年に人気のカラオケを、昼間にリーズナブルな価格で楽しんでもらおうとパブハウス「花族（かぞく）」では、昼の12時半からカラオケを始め好評だ。ワンドリンク・おつまみ付きで、なんと１０００円。ドリンクはビール、ウーロンハイなどのアルコール類かソフトドリンクが選べる。追加ドリンクはアルコール類５００円、ホットコーヒー３００円、コーラ４００円など。 (さらに…)
掲載：2006年6月5日号
鮨秀谷在家３-８-16
℡03-5691-5005
マグロ好きにはたまらないお寿司屋さんが「鮨秀」だ。川口市から通って来る常連や、青井から出前の注文もあるほど。ネタはご主人が毎日築地に行き、新鮮な季節のものを仕入れている。
にぎりは１１００円から。格別なのが上にぎり２０００円（上ちらしは２１００円）。鯛はシコシコと歯ごたえが良くほろっと口の中で崩れる穴子は、つまみでも人気だ。 (さらに…)
掲載：2006年5月5日号
山形食彩味香和
竹の塚１-24-７
℡03-5242-0021
新緑の美しい今の季節、最高の旬の食材がある。自然の恵み・山菜もその一つ。それらをふんだんに使ったのが山形料理だ。「味香和（みかわ）」のご主人の見川文雄さん（55）と妻の久子さんは、共に山形出身。文雄さんは「年とともに郷里の味が懐かしくなって。東京の人にも食べてもらいたい」と、昨年会社を早期退職して店を始めた。 (さらに…)
掲載：2006年4月5日号
根魚
（しずか）梅島１-14-1
℡03-3849-0361
梅島駅からすぐの、魚が泳いでいる暖簾がかかる静。朝獲れの天然もの、東京ではあまり食べられない魚介類を味わえると、遠方からの客も多い。ご主人の橋本義明さんは、店を開いて20年、「養殖もの、冷凍もの、外国産は使わない」ことにこだわり、ほとんどを愛媛県の漁場からとり寄せる。お客様に新鮮なものを提供したいという心意気だ。メニューはその日の朝獲れたものを出すので、固定メニューはなく毎日変わる。これからの季節は桜の咲く季節に産卵のために沿岸にやってくる桜ダイなどや、手長タコが美味しいという。 (さらに…)
掲載：2006年3月5日号
食事処魚清（うおせい）
江北７-20-９
℡03-3897-7408
江北七丁目にある食事処「魚清」（うおせい）は、ご主人の飯沼清さんと奥様の竹子さんが切り盛りする家庭的なお店。築地の魚河岸で働いていたご主人が、30年ほど前に魚屋として店を開き、５年前に今の店にした。 (さらに…)
掲載：2006年3月5日号
アシェット内梅源
梅田6-28-1
℡03-3848-0369
梅島駅より徒歩５分のアットホームな雰囲気を醸し出す店「ステーキバー アシェット」が昨年11月から「食育の問題を見直そう」と健康料理研究家の神崎夢風（むふう）さんの指導をもとに、厳選された食材を使った日替わりランチ「食医食 栄養バランス弁当」を始めた。継続して食せば老化予防、ダイエット、美肌、生活習慣病予防に繋がるという。 (さらに…)
掲載：2006年2月5日号
ジンギスカン赤〇（アカマル）
千住2-65
℡03-3881-0322
ラム肉は美容と健康にいいと今や女性にも大人気。家で料理するのは匂いがちょっと…という方にもオススメのジンギスカン専門店が、千住に初登場！
シンプルで清潔感のあるカウンターの店内は、一見カフェかバーのよう。マスターの中山忠夫さんが友人と細かいところを仕上げたという内装は、女性が気軽に一人で入れる雰囲気だ。しかもあの独特の匂いが、ほとんど気にならない。 (さらに…)
掲載：2006年1月5日号
