掲載：2014年10月5日号
割烹寿し 奈可川
六木４-３-11 TEL３６０６・２３３６
寿司と天ぷらは大得意
11月１日は「寿しの日」だそうだ。今年は土曜日とあって、同店の矢沢茂店主（56）は「旬ネタの寿司、美味しい料理出します」と大張り切り。葛西用水沿い、花畑川を渡った所にドーンと構える造りに、高級イメージを持つが、いやいや、なかなか庶民的だ。
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掲載：2013年8月5日号
究極のまかない ここのつ
千住旭町43-13 TEL５２８４・９２８１
しっかり食べて、おいしく飲める
綾瀬で10年前から親しまれてきた「いちなか」の姉妹店として、今年２月にオープン。定食をメインに、女性１人のお客さんや、しっかり食事をしたい人の味方として活躍中だ。
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掲載：2012年4月5日号
そば処 初味
伊興３‐15‐21 TEL５８５６・８９５２
関西の本格手打ちをリーズナブルに
関西風のうどんとおそばが食べたい人に朗報！ 店主の後藤敦也さんは、大坂で十数年修業した後、お茶ノ水で３年腕を磨いて昨年９月に開業した。
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掲載：2010年8月5日号
魚処 渓（けい）
栗原１‐18‐８ TEL３８５９・４０７９
ソムリエのいる魚料理屋 (さらに…)
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掲載：2009年2月20日号
うまいもの処 ほきま亭 宗
竹の塚6-14-2
ＴＥＬ５８５１・９１７７
元淵江公園そばの「厨ほきま亭」姉妹店が、竹ノ塚駅近くにオープン。少量で４００～５００円のものが中心なので、色々味わえるのが嬉しい。「量はたくさん出さない。種類をたくさん食べて欲しい」と店主の関谷宗明さん。
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掲載：2006年9月5日号
活魚料理・焼きとり
虎の子
青井３-34-13
℡03-3840-3509
ＴＸの青井駅前の大通りを歩いていると、いい匂いが漂ってくる。青井兵和通り商店街に面した店先で看板息子さんが焼いている焼き鳥は、近隣でも美味しいと大評判。
全て生から手でさばいたものを炭火で絶妙の加減で焼き上げるので、弾力があってジューシー。何十年も注ぎ足してきたタレは、さっぱりしていて深みがある。１本１００円、外での販売は時間によっては80円とお得。
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掲載：2006年5月5日号
山形食彩
味香和
竹の塚１-24-７
℡03-5242-0021
新緑の美しい今の季節、最高の旬の食材がある。自然の恵み・山菜もその一つ。それらをふんだんに使ったのが山形料理だ。「味香和（みかわ）」のご主人の見川文雄さん（55）と妻の久子さんは、共に山形出身。文雄さんは「年とともに郷里の味が懐かしくなって。東京の人にも食べてもらいたい」と、昨年会社を早期退職して店を始めた。
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掲載：2006年4月5日号
掲載：2006年3月5日号
食事処
魚清（うおせい）
江北７-20-９
℡03-3897-7408
江北七丁目にある食事処「魚清」（うおせい）は、ご主人の飯沼清さんと奥様の竹子さんが切り盛りする家庭的なお店。築地の魚河岸で働いていたご主人が、30年ほど前に魚屋として店を開き、５年前に今の店にした。
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掲載：2005年10月5日号
創作和食
粋心亭
千住3-57-2-2Ｆ
℡03-3882-3100
「魚が美味しい」と評判の粋心亭は４月にオープンしたばかりだが、早くもリピーターが多い。魅力は、魚の味の良さと料理のボリューム。特に人気の刺身の盛り合わせ（1500円～）は、値段以上の量にビックリ。
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TEL 03-3881-1483
FAX 03-3879-5342
（しずか）
