掲載：2008年12月5日号
呑肴処 きたせん楓
千住3-19-2Ftel３８８８・８４４８
産地直送の魚は鮮度も味も◎
昨年５月にオープン。品の良い色調の店内は、ゆったりと落ち着ける。
メインは何といっても魚。築地から仕入れてくるので鮮度抜群。魚好きなら刺身盛り合わせは外せない。７種類たっぷり乗って２人前３０００円はかなりおトク。しかもトロ、赤身、カンパチの大きさと厚さは、口に入れた時の甘みと充実感が感動もの。「食べた感がある方が」というご主人の背戸さんのこだわりだ。
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掲載：2008年11月5日号
らーめん・つけめん 中川千寿
千住仲町19-1
ＴＥＬ３８８２・８６６０
味もボリュームも満点
店主の北原哲郎さんは、横浜中華街の重慶飯店で修行した四川料理のプロ。中華料理の大家・荘明義氏や陳中権氏に師事し、「宮様の料理も作ったことがある」という。 そんな北原さんの作るスペシャルつけめん（１０００円）は、ガツンと食べたい人に人気の、病み付きになる味だ。鶏ガラ、ゲンコツ、豚足を使った動物性ベースに、煮干し、カツオ、シイタケを入れて８時間煮込んだつけダレは、コクと甘みがある。最後に加えるカツオ節がさわやかな風味となって、硬めでコシのある太麺との相性もピッタリ。
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掲載：2008年11月5日号
訪問介護・居宅支援
ゆいま～る つばさ
本木北町9-21 シャトーリオン１階
ＴＥＬ５６４７・４７００
ヘルパーの派遣など、介護福祉を支えるゆいま～る(㈱トータルケアサービス加島)が、本木新道のバス通りに９月、新たな事業所をオープンした。
高齢者が多いこの地域をカバーしたい、というスタッフの熱望が、２年半かけて実現した。
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掲載：2008年10月20日号
喫茶 ルビー
千住仲町39-3
ＴＥＬ３８７０・４８２０
ママの好子さんが毎日心を込めて作る家庭料理は、「安心できる」と主婦の人たちにも好評だ。冷凍ものを使わないのはもちろん、国産の材料でボリュームも満点。
モーニングは４種類。トースト、ピザトースト、ホットドック、サンドイッチに、それぞれ玉子とフルーツ、コーヒー（紅茶かミルク）が付いて６００円～７００円。
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掲載：2008年10月5日号
すし割烹 たなか
千住仲町18-12 ＴＥＬ３８８２・５５１２
いろいろなパターンの海鮮丼も
毎朝、近くの足立市場に足を運ぶのが、ご主人の日課だ。その日に仕入れた新鮮な魚介が寿司だけでなく様々な料理で味わえる。
この秋、ランチを一新。時間も延長し、いろいろなパターンの海鮮丼が楽しめるようになった。お椀が付いて８００～１０００円程度。持ち帰り可なのがうれしい。
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掲載：2008年9月20日号
地酒・酒処 高山商店
柳原1-7-7
ＴＥＬ３８８１・０８７９
地酒に力を入れている店内には、都内ではなかなか飲めない品がズラリと並ぶ。ご主人のイチオシは、新潟県魚沼の「緑川」。特約店は都内でも数が少なく、区内ではここだけというから貴重だ。
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掲載：2008年9月5日号
陶芸工房 一隅
千住3-39 ＴＥＬ３８８２・４４１９
一から自分で造る喜びが魅力供
宿場町通りの狭い路地を入ると、ふと現れる古風な店構え。ガラス越しに、工房が見える。
一隅原幸次さんが開いている陶芸教室で、初心者にも一から教えてくれる。陶芸の面白さは、何と言っても自分で作りたいものを作れること。ありふれた茶碗でも、自分で一から作るとなると大変な作業だ。土と格闘して形を作り、素焼きをして釉薬をかける。窯から出すと、予想とまるで違った色に出来上がってくるのが、魅力でもある。
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掲載：2008年8月20日号
リサイクル福祉用具・介護用品
ゆとりっぷ
千住柳町22-4矢代ビル１Ｆ>
ＴＥＬ６３２１・２７２９
安全で低価格で提供
家族や身内などに、介護用品や車椅子が必要になった時、価格やどんなものがあるか解らずに困ってしまう。そんな時の頼もしい味方が「ゆとりっぷ」だ。
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掲載：2008年8月5日号
日本海庄や
北千住サンロード店
千住3-35-2
TEL３８７０・４８９１1
魚好きにはたまらない。佐渡で獲れた新鮮な魚を主体としたメニューが並ぶ。旬のものを使った食材は、安全安心がモットー。
宿場町通り
中国産は使わず、国産を中心に、産地やブランドが明確なものばか
入ってすぐ
り。冷凍ものは極力使わず、職人が腕を振るう。アレルギーや苦手なものへの気配りも万全。メニューにないものも、頼めば作ってくれるのがうれしい。
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掲載：2008年7月20日号
仙臺牛たん
太郎
千住旭町41-16
℡03-5284-1181
牛たん専門店、というと焼肉店を想像する人も多いのでは？ お店のメニューを見て、「え、これも牛たん？」とびっくり。実は、様々な牛たん料理を出しているお店なのだ。
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TEL 03-3881-1483
FAX 03-3879-5342
