足立朝日

「富士そば 北千住店」
場所　「北千住駅」西口駅前

人気の秘密はつゆにあり

　今回紹介する北千住駅前にある立食い系そば屋「富士そば　北千住店」は、名物社長が経営する店舗として知る人ぞ知るお店だ。
同店は、都内を中心に83店舗（現在）の「富士そば」を経営するダイタンフード株式会社（丹道夫社長）が区内に初出店したお店。
　丹社長は、作詞家「丹まさと」として活躍する名物社長でもあり、店内にポスターが貼ってあるので、ご覧あれ。
そばは、毎日茹でたての生そばを提供しているのでコシがあり、こだわりのつゆは静岡・焼津のかつお節と、北海道日高昆布を使った「あっさり」したつゆで、お客さんに人気だ。
　オススメは、サクサクぜいたく「大海老天そば」（４５０円→４００円）と、ピリッとうまい「紅生姜天そば」（４００円→３８０円）。「新作＆おすすめ天ぷら」として、どちらも期間限定値引き中！
【営業時間など】24時間営業、年中無休、食券方式、全19席

写真＝上／紅生姜（しょうが）の風味と日本そばが相性ピッタリ「紅生姜天そば」
下／そば以外のメニューも豊富なお店