足立朝日

ラーメン04（ぜろよん）
加平２‐７‐６‐１Ｆ　TEL３６２８・３７１７

綾瀬に帰ってきたこだわりラーメン

　３月13日（日）、加平インターそばに「ラーメン04」が９年ぶりに足立へ帰ってきた。同店は、この道35年の渡辺岩夫店主（61）が綾瀬で創業。その後、葛飾へ店を移転していたが、８年の時を経て綾瀬に戻ってきた。
　同店のラーメンは、自家製麺を使用。50食作るのに卵20個を使用する「卵たっぷり麺」のため、のど越しが良くコシが強い。ラーメンを食べ切る間中、コシがなくならない麺だ。スープは、豚骨、鶏、鎖骨、海産物を使い、あっさり味に。年配の方にも、「これなら食べ切れる」と評判だ。
店主オススメは「ネギラーメン」（７００円）。ネギの甘い香りが食欲をそそり、のどを通ると鼻から「スーッと」その匂いが抜ける。その他にも、「タンタンマーボーメン」（８５０円）、「つけめん」（７５０円）なども人気がある。また、定食も各種あり。
　各テーブルに置いてある「自家製ラー油」にも注目。餃子はもちろん、ラーメンに入れるも良し、定食に使うも良しと、どの料理にも相性バッチリのラー油だ。そのあまりのおいしさに、タッパーを持ってきて小売してくれないかと言って来た人がいるほど。
　営業時間は午前11時～午後９時。水曜定休。
<交通>「北綾瀬駅」から徒歩15分
★５月５日（木・祝）～10日（火）まで、お店に来て麺類を注文した方全ての方を対象に麺類50円引き


写真上／人気Ｎｏ．１の「ネギラーメン」
下／赤いテントが目印