足立朝日

　　ジンギスカン
　　赤〇（アカマル）
　　　　　　 千住2-65
　　　　　　 ℡03-3881-0322
　ラム肉は美容と健康にいいと今や女性にも大人気。家で料理するのは匂いがちょっと…という方にもオススメのジンギスカン専門店が、千住に初登場！　
　シンプルで清潔感のあるカウンターの店内は、一見カフェかバーのよう。マスターの中山忠夫さんが友人と細かいところを仕上げたという内装は、女性が気軽に一人で入れる雰囲気だ。しかもあの独特の匂いが、ほとんど気にならない。

ジューシーでやわらかい肉

　こだわりの肉は上質な生ラムの肩ロース。新鮮なのでレアで食べても大丈夫。南部鉄のステーキ用鉄板で焼肉と同じように、軽く焼くだけで十分。肉のやわらかさとジューシーさが堪能できる。ポイントは「タレにおろし玉ネギを入れて食べていただくこと」と中山さん。特製タレ自体に玉ネギやリンゴが入っているが、そこに更にすりおろしたものを加えることで、玉ネギの甘さと辛さが引き立つ。肉の旨みが楽しめる塩で食べるのも、
またいい。
　「ビタミンＢが多いラムに、付け合わせ野菜のもやしや玉ネギも体にいい。
女性一人でも気軽に
　前にジンギスカンを食べてイメージが悪かった人は一度来てみて。イメージが変わるはず」と中山さん。冬は風邪予防、夏は夏バテ予防に最適。「女性２人で５人前食べたお客さんもいる」というぐらいなので、美味しくて食べすぎてしまうかも？　一人前（生ラム肉＋野菜４種）９００円。キムチやピリ辛焼きおにぎり、杏仁豆腐などもある。
　カウンター８席、テーブル（２階）16席。月～土は18時～25時、日祝は17時～23時。無休。