足立朝日

炭火焼肉　赤黒
千住旭町19‐７　TEL５２８４・７７１７

体にいい野菜と一緒にどうぞ

　昨年10月にオープン。店主の曺海亭さんは、日本料理を学んだ後、銀座の焼肉店で修業し、料理長の経験も持つ。「中途半端なものを提供したくない」と素材にもこだわる。
　ランチの人気は「カルビ盛り定食」（税込み９８０円）。脂の多い黒カルビ、あっさりした赤カルビ、韓国スタイルでタレに漬け込み２日間寝かせた骨付きカルビの３種の味が楽しめる。ガッツリいきたい人には最高ランクの黒毛和牛Ａ５サーロインの「サーロイン定食」（税込み１４８０円）も。他にも「豚盛り合わせ」（税込み８８０円）など。全ての焼肉定食にご飯、スープ、漬物、サラダがつく。予約限定でお弁当も可能だ。
　夜のイチオシは日替わり「５種盛り」（２４８０円税別）。「銀座で５０００円ぐらいするもの」と曺さん。「上タン塩」（１２８０円税別）は小ぶりで柔らかくリピーターが多い。「韓国の家庭の味を紹介したい」とメニューに加えた「韓国風まぜそうめん」は、本場韓国の自家製のタレが自慢。お店で一番辛い料理だが、クセになる人が多いそうだ。
　お通しは野菜づくし。スライスキャベツ、味付けネギ、ニンニク焼き、その場煮込み（肉と野菜入り）がついて３２０円（小学生以下無料）。キャベツとネギはおかわり自由だ。肉に必ず野菜がつく韓国と違って、日本ではつい肉ばかりになりがち。「野菜を食べないと体に負担がかかる。ちゃんとした食べ方をして欲しい」という店主の真心がうれしい。
　営業時間はランチ午前11時半～午後２時半（ＬＯ２時）、夜午後５時～11時（ＬＯ10時45分）、水曜休み。
★「足立朝日を見た」で、４月末まで平日夜限定で食事代10％引き。

写真上／ランチの「カルビ盛り定食」
中／韓国風まぜそうめん


【交通】北千住駅東口徒歩５分