足立朝日

レストラン「LA CULIYA」
千住仲町40-２　TEL６８７４・２４３９

ブッシュ元大統領に料理を提供したシェフ

　同店の永瀬シェフ（54）は、足立区生まれ、足立区育ち、足立学園の卒業生。フレンチの名店で腕を磨いた後、渡米。ビバリーヒルズのお店では「チャーリー」のニックネームで愛され、ブッシュ元大統領、ハリウッドの名だたる俳優たち、日米の音楽関係者らをうならせるほどの料理を提供して十数年。帰国後、昨年６月20日、ここ千住に店開きした。　
　料理は、言わば「フレンチベースのカリフォルニア料理」。ディナーのオススメは、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（税込１９００円）や自家製のスモークサーモン、スモークチキン、キッシュなどの前菜５種盛合せ（同１８００円）。気軽におつまみになる５００円～９００円の料理も多数。
　焼き加減にこだわった柔らかい生チョコケーキ（同６００円）など自家製のケーキも大好評。常時新しいフランス産とカリフォルニア産ワインも入荷。　
　「皆様の台所となり、愛されるレストランを目指します！」と永瀬シェフ。
★７月末まで「足立朝日を見た」でディナーを予約した方に、グラスワインまたはソフトドリンクをサービス。
【営業時間】午前11時半～午後２時半（土・日・祝は正午～）、午後５時半～10時、月曜定休
【席】18席、８席の半個室あり


【交通】北千住駅西口から徒歩８分。コインパーキング利用

写真上／牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
下／前菜５種盛合せ