足立朝日

「マリオネット洋菓子店」
保木間５-10-18　
TEL３８８３・２９９１

高級桃まるごとの贅

「こんなに桃のおいしさが伝わってくるケーキはない」――と毎年好評のマリオネットの夏の名物、桃のケーキの登場だ！
　同店では、６月末から９月初旬、桃のケーキが作られ、一番人気となる。山梨の高級白桃「白川白鳳」から始まり、長野、新潟、福島、山形と産地をめぐり、ひと夏７～８品種の高級品のみ使う。
　種ごと芯をくり抜き、皮をむいた桃の穴の中に自家製カスタードクリームを詰め、それを上に生クリームをしぼったタルトの土台の上に載せた「まるごと桃のタルト」は、１個５８０円（桃の大きさで値段が変わる）。　　
　さらに、スポンジに生クリームをはさんだロールケーキを横にし、生クリームをしぼった上に、種を除いて半分に切った桃を載せる「もも」は、１個３８０円。写真のほかにも、旬の桃を使ったケーキがずらりと並ぶ。価格はすべて税込。
【営業時間】午前10時～午後７時。毎木曜定休

写真上／丸ごと桃のタルト
下／続々届く高級桃


【交通】竹ノ塚駅東口から竹16「（林松寺経由）花畑団地」行きで「保木間５丁目」下車。駐車場12台分あり