足立朝日

　昨年２月にオープンしたものの、コロナ禍で身動きがとれなかった梅島駅そばの飲食店限定・創業支援の民間施設「はじまるキッチン」（昨年２月号掲載）が、この３月からいよいよ動き出した。

◆子どもの居場所作りのためにカフェを出店
　このシェアキッチン「はじまるキッチン」（梅田８-５-７）は、梅島駅から徒歩１分の裏通りにある３階建てのおしゃれな建物。１階には、あらゆる調理設備を持つキッチンと30席近い客席がある。
　毎週土曜日営業でオープンしたのが「カフェ てとら」。借りたのは、子どもの居場所づくり活動を行う団体「てとらぽっと」の和泉薫代表（44）、あゆみさん夫妻だ。和泉さんは社会福祉士で、これまでに10年ほどフィリピンで活動、その後江戸川区、足立区などで、子どもたちの支援活動を行ってきた。
　「今、コロナ禍ということもあって、行き場のない子どもたちが増えています。何としても来年、ＮＰＯを立ち上げて、もっと支援活動をしたい。その実績作りです」と和泉さん。
　ここには、ほかに仕事を持つボランティア10人ほどが参集。この日も、世田谷区在住の看護士、早瀬愼悟さん（28）や豊島区在住で足立区内の子ども支援団体に勤める町田裕輔さん（28）が朝からお手伝い。
　午前７時半～11時のモーニングと11時～午後２時のランチは、手作りでおいしい。
◆シングルマザーらを支援するテイクアウト専門店
　一昨年６月、「女性を力づける団体であり続けたい」の抱負を持って足立区女性団体連合会会長になった片野和恵さん（62）が始めたのが、「モア・アダチ deli（デリ）＆子どもcafe(カフェ)Tuesday(チューズデー)」だ。
　毎週火曜日、ひとり親やひとり暮らしの女性ら25世帯（予約）を対象に、お惣菜のテイクアウトと、お弁当の販売(10食限定）、夕方６時～の小学生限定の「子どもcafe」を実施。　
　手伝うのは、皆ボランティア。運営責任者は、片野さんが教える英語教室の教え子の布施友汰さん（30）。料理を作るのは、昔浅草で料理屋を営んでいた女性、片野さんを慕う料理上手な主婦ら。
　片野さんは「みんなの心のこもった協力、協同でひとり親や子どもらを支えたい」と話す。
【メモ】「はじまるキッチン」問合先TEL０８０・４４７８・２５８８㈱サンベルゴ（管理者）▼はじまるキッチンＷＥＢサイト

写真上から①和泉夫妻（右側）とお手伝いの早瀬さん（左）と町田さん＝「てとら」で
②煮込みハンバーグなどを盛った「大人のランチ」はドリンク、スープ付で１０００円（税込）
③手作り総菜を詰めるボランティアの主婦＝「こどもカフェ」で
④受け取りに来た女性にお惣菜を渡す布施さん（右）＝同