足立朝日

らーめん
「桔梗と空」
西新井栄町1-12-8
TEL5888・6776

動物系と魚介系の二枚看板

　西新井駅西口に４年前にオープンしたお店。全国の醤油蔵から厳選した醤油４種類をブレンドして作ったスープ、しっかりと歯ごたえのある特注細麺などが評判を呼び、すっかり人気店になった。昨春行われた区の「第６回あだちの輝くお店セレクション―らーめんの部」では、上位10店に入ったほど。
　店主は荒川区東尾久出身の伊豆和也さん（44）。13年のサラリーマン生活で、転勤が多かった伊豆さんは、各地のラーメンに魅了され、神田にある人気ラーメン店で３年間修業した後独立。正に「らーめん好きが高じて」の開店だった。店名は、桔梗の花言葉「誠実・真面目」という意味と、故郷を思い出す「帰郷」と「空」を組み合わせたもの。
　あっさり＆すっきりの「桔梗／淡麗醤油」が９００円。４種類の醤油をブレンドした、やみつきになる味だ。濃厚好きにはたまらない「空／濃厚煮干し」は９５０円。こちらは煮干しの香りと味がスープに溶け出した、とろみのあるラーメン。２種類の至高のラーメンを召し上がれ！　ともに、トッピングや特製ラーメン（別料金）がある。
　価格はすべて税込み。スープがなくなり次第終了。ＳＮＳのフォローでトッピング一品無料。
【営業時間】午前11時～午後３時、午後６時～９時(日曜は昼のみ営業)、月曜・第２、第４火曜定休【席数】８

写真上／つきたての餅とトッピングの玉子が
のる淡麗醤油味玉ラーメン（1000円）
下／スタッフと一緒に伊豆店主（右）


【交通】西新井駅西口から徒歩２分。
駐車場なし、近くにコインパーキングあり