「cocorocca?」
千住4-26-10
TEL080・3367・4092
喧騒忘れ各種パイにコーヒー&ティー
北千住駅の西口からマルイを越えて歩く。住宅街の裏道にできたピンクのかわいい建物がそれ。港区麻布十番に本社があるリノベーション会社「リノベロッカ」(永吉一成社長)が古民家を改修して誕生させた同社のカフェ1号店。
特徴は、何と言ってもサクサクのパイ生地を使ったメニュー。日本で馴染みのあるパイは、小麦粉やバターなどを全て混ぜ合わせて生地を作るイギリス式が多いが、ここのは別々に用意した生地とバターを混ぜて、それを何度も伸ばし重ねるフランス式。生地に層が出来、サクサク感とふわっとした軽やかさが味わえると評判だ。
どれもオススメだが、「黒毛和牛と黒豚のミートパイ」(960円)は、バターの風味と肉の相性が抜群で、噛むと肉のうま味が口の中に広がる。「王道のりんごパイ」(850円)は、 たっぷりのりんごにシナモンを加えた一品。アイスクリームかホイップ付き。価格はすべて税込み。
【営業時間】午前9時~午後6時(土・日・祝午前10時~、金午後8時まで)、水曜定休【席数】7席
写真上/「黒毛和牛と黒豚のミートパイ」(左)と「王道のりんごパイ」
下/落ち着いて過ごせるおしゃれなスペース
お店のインスタグラム
【交通】北千住駅西口から徒歩9分
千住4-26-10
TEL080・3367・4092
喧騒忘れ各種パイにコーヒー&ティー
北千住駅の西口からマルイを越えて歩く。住宅街の裏道にできたピンクのかわいい建物がそれ。港区麻布十番に本社があるリノベーション会社「リノベロッカ」(永吉一成社長)が古民家を改修して誕生させた同社のカフェ1号店。
特徴は、何と言ってもサクサクのパイ生地を使ったメニュー。日本で馴染みのあるパイは、小麦粉やバターなどを全て混ぜ合わせて生地を作るイギリス式が多いが、ここのは別々に用意した生地とバターを混ぜて、それを何度も伸ばし重ねるフランス式。生地に層が出来、サクサク感とふわっとした軽やかさが味わえると評判だ。
どれもオススメだが、「黒毛和牛と黒豚のミートパイ」(960円)は、バターの風味と肉の相性が抜群で、噛むと肉のうま味が口の中に広がる。「王道のりんごパイ」(850円)は、 たっぷりのりんごにシナモンを加えた一品。アイスクリームかホイップ付き。価格はすべて税込み。
【営業時間】午前9時~午後6時(土・日・祝午前10時~、金午後8時まで)、水曜定休【席数】7席
写真上/「黒毛和牛と黒豚のミートパイ」(左)と「王道のりんごパイ」
下/落ち着いて過ごせるおしゃれなスペース
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【交通】北千住駅西口から徒歩9分