足立朝日

江戸前寿司・ふぐ料理　「松栄」
千住旭町24-8ＴＥＬ３８８１・７６２８

天然ものの新鮮なネタと自家製の味

地元に愛されるお店にはワケがある。
魚は新鮮なのはもちろん、ほとんどが天然もの。「自分たちがおいしいと思うものを提供している」という、ご主人の心意気だ。
　にぎり・ちらし１４００円～。ネタの味も厚みも満点。たっぷりのウニは甘くとろけ、鮮度の良さを実感。


特上にぎり

　お寿司以外も全て自家製がモットー。煮きり正油、ポン酢をはじめ、西京焼きや一夜干しなど、手作りの味がやさしい。シメものは鮮度がいいので、浅目につけたレアが楽しめる。「鯛かぶとちり蒸し」１５００円は、天然の鯛ならではの香りと食べ応えが自慢の一品。精がつく「怪力」なるメニューも。中身はお店で直接聞いてみて。
　寒い季節は「とらフグコース」６３００円がオススメだ。「１人ふぐちり」３０００円を、２人でつつくのもいい。
　ランチは小鉢、茶碗蒸し、お椀付きで、「ちらし」７００円、「にぎり」９００円、「てっか巻」８００円、「てっか丼」９００円とリーズナブル。
　新たに夜のおまかせセットも登場。つき出し、刺身、茶碗蒸し、お寿司、お椀で３０００円とお得。お酒はグラス焼酎６００円などがある。
　コースは４２００円～。懐石寿司弁当、お寿司の出前あり。おせち２人前１万５０００円予約受付中。カウンター６、テーブル８。２階の宴会場(個室)は20人まで。
★「足立朝日」を見たで、夜のみ「ミニ生ゆばカニあんかけ」をサービス。11月末まで。
　営業時間は昼11時半～２時、夜５～10時。水曜休み。
〈交通〉北千住駅東口５分

写真＝コースの人気メニュー「生ゆばのカニあんかけ」